Bars: à défaut de RH, des managers

Ce billet est le 3e de ma série où je fais se rencontrer ce blog avec mon autre blog sur les bartenders et les cocktails. Le premier était lié à une discussion avec Steve Schneider et ses conseils et le second était plus une refléxion personnelle partant d’un constat sur les risques du turnover. On revient aux bons conseils dispensés par un barman. Il est français, bien que vivant à Londres, et il s’agit de Xavier Landais. Il dirige plusieur bar pour le compte du groupe Caprice Holding. Nous nous sommes rencontrés lors d’un takeover du Sherrybutt par ses équipes du Sexy Fish. Merci à Xavier pour le partage de ses refléxions.

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De l’expérience salarié à son engagement

  La problématique de l’expérience salarié est de plus en plus pregnante au sein des entreprises, avec en ligne de mire la montée en puissance de la compréhension de la nécessité d’une symétrie des attentions  qui peut se résumer ainsi: comportez vous avec vos salariés comme vous vous comportez avec vos clients. Ou pour paraphraser une publicité célèbre:

Ce qu’il fait à l’intérieur se voit à l’extérieur

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Symétrie des attentions : bars et startups même combat ?

Pour cet article comme le précédent, management et monde du bar se rencontrent sur la façon dont ils traitent leurs employés. Un patron de startup qui parle et traite mal ses salariés, au point que les clients commencent à se demander s’ils ont vraiment envie de continuer à avoir recours au service de sa boite. Un bar considéré comme un des meilleurs bars au monde, dont l’équipe démissionne et qui perd une grande partie de sa réputation.

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Management s’inspirer des barmen ?

Le titre de cet article peut laisser songeur. En effet, s’il y a bien un endroit où le management des ressources humaines est un grand absent, c’est dans le monde du bar à cocktail où le turn over est bien souvent très important. En fait nous allons parler de la vision de ce qui fait un bon bartender et qui peut s’appliquer au management. Ce qui  pose d’ailleurs la question de la symétrie des attentions dans cette profession.

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Le point de vue du management intermédiaire sur la transformation digitale

Avec un peu de retard, cette étude d’Early Strategies (ce n’est pas la première fois que je vous en parle) a été produite en mai 2016. Je voudrais revenir dessus et sur son propos, le management intermédiaire et la transformation digitale. Elle a été réalisée auprès d’entreprises de plus de 2000 salariés dans le monde entier (même si la France représente 55% des répondants) entre août et octobre2015 sur un échantillon final d’une centaine de personnes (tranche médiane 40-50 ans et 54% d’hommes). Voici les principales leçon de cette étude.

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